Мы используем файлы cookie.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.
François-Louis Cailler

François-Louis Cailler

Подписчиков: 0, рейтинг: 0
François-Louis Cailler
François-Louis Cailler
Algemene informatie
Volledige naam François-Louis Cailler
Geboren Vevey, 11 juni 1796
Overleden Corsier-sur-Vevey, 6 april 1852
Nationaliteit Vlag van Zwitserland Zwitserland
Beroep Chocolatier
Bekend van Oprichter van Cailler
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken
Zwitserland

François-Louis Cailler (Vevey, 11 juni 1796 - Corsier-sur-Vevey, 6 april 1852) was een Zwitsers pionier van de Zwitserse chocolade en de oprichter van het chocoladebedrijf Cailler.

Biografie

Cailler werkte aanvankelijk bij een kruidenier in zijn geboortestad Vevey. Later trok hij naar het noorden van Italië, waar hij in Turijn, waar hij de Ticinese chocolatiers ontdekte. Vervolgens verdiepte Cailler zich in het productieproces van chocolade. Nadat hij in 1818 terugkeerde naar Vevey, maakte hij zijn eigen machines voor wat in 1819 in Corsier-sur-Vevey de eerste moderne chocoladefabriek van Zwitserland zou worden. Hiermee was het chocoladebedrijf Cailler geboren. Caillers kleinzoon Alexandre-François-Louis Cailler zou later de chocoladefabriek van Broc bouwen en Cailler uitbouwen tot een groot chocoladebedrijf.

Caillers schoonzoon Daniel Peter zou later eveneens een pionier van de Zwitserse chocolade worden door diens uitvinding van de melkchocolade.

Zie ook


Новое сообщение